たくさんブログがある中、ご訪問いただきありがとうございます☺
このページでは自己紹介をしています。
とくになんてことない普通の主婦ですが、どうぞよろしくおねがいします。
私のこと
- ハンドルネームはまゆ。由来は特にないです
- 昭和５３年生まれ。
浜崎あゆみや長谷川京子、DAIGO、オードリーの若林くんと同い年です☺ - 家族は自分+夫+娘+息子+ねこ２+かめ２＝合計４人と４匹。
一度離婚して再婚しているので、娘は前の夫との子で、息子は今の夫との子です。 - 主婦歴１５年、
前の夫のところで１０年、今の夫のところで５年です。 - 静岡生まれ、静岡育ち。🗻
- 前の結婚生活では京都、滋賀に住んでいました。
- 食べることと笑うことが好き。ダイエットはできない。
- 妊娠太りを引きずっていますが、骨盤が開いているせいにしてる。
- ズボラなのに散らかってくると怒りっぽくなる。
私の料理の歴史
未成年
子供の頃は、食に興味が持てない子でした。
こういうと怒られるけど、母親の料理が美味しくなかった記憶しかありません。
私が少食で、両親がとても困っていました。
当然ガリガリで、気力の欠ける、そのくせ怒りっぽい子どもでした。
高校くらいになると、外食をして、『外の料理はおいしい。母の料理はまずい』と思うようになってました。
社会人になってひとり暮らし、自炊ぐらし
当時はとてもブラックな職場に勤めていて、朝は7:30出勤、夜は日付が変わるころに帰宅という状態なのに、なぜか自炊していました。
と、いっても当時ハマってたのが、『中華がゆ』だったので大変ではなかったです。
しかし、料理の知識がいっさいなく、数々の問題を起こします。
- 換気扇をつけず、家中を湿気まみれ、カビだらけにする。
- カビた土鍋をハイターに漬ける→その土鍋で料理をする
（あまりの刺激臭に食べずに捨てました） - レンジに卵を入れて爆発させる
（レンジのターンテーブルが割れました） - 下戸なのに、料理酒のアルコールを飛ばすことを知らずに食べて、酔っ払いすぎて欠勤
などなど。
当時は『母の料理はまずい』＝『普通にやれば母の料理よりはおいしいはず』と思い込んでいたし、できてるつもりでしたが、実際は普通以下でした💦
メシマズ期
最初の夫と暮らしていたときは、最初は京都、その後滋賀に引っ越しをして、合わせて１０年ほど住んでいました。
このころ、世の中にクックパッドが出始めて、レシピがネットで手軽に見れるようになります。
けれど、クックパッドの問題点は、素人が書いているということ。
ほんとに何も知らない（私のような）初心者は、『当たり前のようにやるから書かれていない手順』を読み取ることができません。
野菜の水抜きは塩を振る（その後洗って絞るところまでセット）とか、
油にチューブのにんにくを入れる（温めた油に入れると跳ねるから温める前に入れる）とか、
目玉焼きを作る（弱火でフタをしてじっくり焼く）とか、
そういったことがわからずに、マズメシを量産します。
当時の夫に、私の得意料理ってなんだろう？と聞いたら『ブロッコリー？（茹でるだけ）』と言われたのをよく覚えています。
この頃もいくつか問題を起こしています。
- 得意料理はブロッコリーと言われる。
- レシピを厳密に守ることを、夫に約束させられる。
- 夫の会社の花見にまっくろこげの唐揚げを提供し、次の年から呼ばれなくなる。
- 娘が『からい』と残してもいいことを覚えて、料理のすべてを『からい』と言うようになる。
- 霜のついた冷凍ポテトフライをあつあつの油に投入し、キッチンに火柱を立てる。
お母さんもうやめて！！と幼稚園児だった娘が泣き叫び、以来キッチン恐怖症に💦
などなど。
その後、
子どもが幼稚園に上がり、私にママ友ができると、色んな情報をママ友から教えてもらったり、見せてもらったり、アドバイスを得ることができて、少しずつ上達していきました。
そして今。
今は、それなりに作ることができるものの、レシピは必須。基本的に冒険はしません。
でも、自分で考えたレシピも特に問題が起こることもなく、だいぶ普通になりました。
とはいえ、レシピ見ながらだったり、一度にたくさんの作業をするのはまだ難しく、時間はたくさんかかってしまいます。
ちなみに母の料理ですが、今はとてもおいしいです。
思えば私が子どものときは、母親も料理初心者なのだから、当たり前だったんですよね。
ずっとまずいとか思っててごめんなさい。反省😔
おまけ
私が料理や生活で欠かせないサービスはこちら。
カット野菜の定期配達サービス
イエコックさんの、カット野菜定期配達のサービスです。
カットされているっていうだけで、料理のハードルがめちゃくちゃさがります。
詳しくはこちらの記事を見てください✨
季節のフルーツ定期便
タウンライフマルシェさんの季節のフルーツ定期便です。
おうちコープ
文中で生協と出てくると、だいたいこれ。
静岡、神奈川、山梨とごく限られた地域のみの生協です。
静岡ではパルシステムも使えてすごく悩んだのだけど、とれたてトマトくんがかわいかったのでこちらで。
契約したときに子どもがいるおうちだと、EDISONのお弁当箱をもらえます。離乳食が３種類混ざらずに持ち運べます。
我が家では今は息子のおやつ入れとして大活躍しています
ごはん彩々
お米は運んでもらえるのがいちばんなので、ずっと生協に頼んでいましたが、今はこちらです。
静岡のお米が選べたので☺
少し割高ですが、こども食堂への寄付が含まれていたりして、優しいな、ありがたいな、と思うのです。
地産地消をすることで、地元愛を満たせて、優しい取り組みに一枚噛ませてもらうことで、ほっこり気分が味わえるのでおすすめです。
よかったら、使ってみてくださいね。
間違いなく便利ですよ！