献立表 1日分の献立表

親子丼セット | 今日の献立に悩む方に | 1日分の献立

こんにちは!
1ヵ月分の献立を考えてるまゆです☺

今回はありそうであまり見かけない、1食分の献立を書いてみますね。
主菜だけ、とか副菜だけ、とかそういうレシピはよく見かけるけど、あっち見て、こっち見て、ってするのがめんどくさい方にお役に立つと思います✨

あと、私の作っている、『1か月分の献立ルーティン』を使ってくださっている方にも、
1か月分の献立と言いつつ、28日分なので、3日足りないよ!ちょっと困るよ!!
となることもあると思うので、穴埋めに使っていただける献立です。

しかも材料さえ切ってしまえばちょーかんたん!ちょー楽!!

ぜひ最後まで見ていってくださいね☺

親子丼 + 副菜1種 + 汁物1種

献立はこちら

  • 親子丼
  • ピーマンのめんつゆ炒め
  • 青菜としめじのスープ

親子丼の作り方

親子丼の材料

材料(4人分)はこちら

親子丼の材料

  • 鶏肉 2枚
  • たまねぎ 1個
  • たまご 6個
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 和風だし 小さじ1
  • 水 300cc

親子丼の作り方

1:フライパンに材料を入れます

フライパンや鍋に、卵以外の材料と調味料を入れて、火をつけます。

沸騰したら火を弱めて、火が通るまで煮ます。

2:卵を2/3入れます

あらかじめ溶いてあった卵を2/3程度入れます。

ゆっくりと混ぜて、卵が柔らかくかたまったら火を止めます。
生たまごが食べられないお子さんの分は、この時点で取り分けてください。

3:残りの卵を入れます。

残りの卵を入れて、フタをします。

余熱で火を通します。
置いておきすぎると固まってしまうので、おちゃわんにご飯を盛る、くらいの時間で大丈夫です。

4:できあがり

ごはんに盛ってできあがりです。

汁だくが好みでしたら汁だくでいっちゃってください!おいしい!

ピーマンのめんつゆ炒めの作り方

材料

ピーマンのめんつゆ炒めの材料

  • ピーマン 4個
  • めんつゆ 大さじ1
  • 水 50cc
  • おかか 3~5g
  • しょうゆ 大さじ3
  • ごま油 適宜

作り方

1:ピーマンを炒める

ごま油でピーマンを炒めます。

お好みの焼き加減でOKです。
私は焦げ目がついているくらいが好きです。

2:めんつゆと水を入れます

めんつゆと水を入れます。
あらかじめ合わせておくとスムーズです。

直接入れると激しい煙に襲われます😔

3:できあがり

おかかを和えてできあがり。

ごまも入れてもおいしいです。

青菜としめじのスープの作り方

材料

青菜としめじのスープの材料

  • 青菜 葉っぱ系ならなんでもいいです。
  • しめじ
  • 和風だし 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ半分
  • 塩 少々

作り方

1:鍋に材料を入れる

鍋に材料をすべて、お好みの量の水を入れて煮ます。

2:できあがり

煮るだけかんたんですね。

おだしはお好みで、中華スープでもコンソメスープでもOK
中華スープの場合は、鶏ガラスープを大さじ1
コンソメスープの場合は、コンソメキューブ1個または小さじ1で、しょうゆ、酒は入れません。
うま味調味料などで調節してくださいね。

さいごに…

主菜が1つ、副菜1つ、汁物1つ、の3種類を作ってみました。

同時に調理する場合は、親子丼とスープは煮ている最中は鍋を見張ってなくても大丈夫なので、その間にピーマンのおかか和えを作れます。

ピーマンのおかか和えは、焦げやすいので少し注意が必要ですが、あっという間にできるので、手がかかりません。
おいそぎのときなどにオススメです。

ぜひ作ってみてくださいね☺

時間なさすぎて、ごはん作るとかだいぶハード💦
でもちゃんと作りたいんだけど、どうしたらいいの?💦💦


そんな方にはカット野菜が便利
カット野菜の定期配達サービス、イエコックを使ってみたので、こちらも見てみて✨





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