冬の夕飯献立１カ月分・献立考える時間を節約したい人に［印刷可］

みなさん、晩ごはんの献立っていつ考えていますか？
献立を考えるのってかなり手間で面倒ですよね。
しかも毎日って・・・！

昼ごはん食べてる最中に、今夜の晩ごはんどうしよう？って悩むなんて話もよく聞きます。

上はキッコーマンさんが実施したアンケートの一部です。
詳しくご覧になりたい方はこちらの記事をどうぞ

『献立を立てる』は、ようやく世間に知られるようになった『名もなき家事』の代表ですね。

なので、1ヵ月分まとめて献立を作ってみました❣

今回はそれを紹介しますね。
一番下にダウンロードできるカレンダーを用意しましたので、最後まで読んでくださいね☺

冬の献立　１週目

１週目は意外と野菜多めです。
スープの指定がない日はお好みで作ってくださいね。
私はだいたい余ってる野菜でおみそ汁にしています。

３日目の『豚こまステーキ』は、豚のこま切れに酒、片栗粉をまぶして、ハンバーグみたいにひとつにまとめてから焼いたものです。
意外と火が通りにくいので、薄く作ったほうがラクです。
安いのにボリューミーでオススメです。

４日目の『手羽じゃが』は手羽からコラーゲンがめちゃくちゃ出るので、実は、残った煮汁のほうが大事。
火を通すと、手羽からコラーゲンが出て煮汁に溶けていきますが、冷やすとまた手羽に戻ります。
なので、できたてを食べるのではなくて、一度冷ましてから温めて食べると、手羽自体もぷりぷりして美味しいですよ。

お行儀悪いかもですが、煮汁をご飯にかけて食べたりするのも好きです☺

１週目の主な材料はこちらです。

鍋の素とか必要であれば買ってくださいね。
最近は鍋の素はすごく多様化しているので、我が家では家では作っていません。
選ぶのも楽しいですよね☺

１週目の献立について、くわしくはこちらのリンクを確認してくださいね☺

冬の献立　２週目

２週目はチキン週です。
１日目の『とりつくね』は、２歳間際の息子がよく食べるので、野菜ときのこを混ぜ込んでいます。
しそを巻くとおいしいですが、子どもたちは食べなくなったりするので、大人の分だけにしとくのが無難です。

２日目の『漬けたまご』は卵の黄身をしょうゆに漬けておくとできます。
とても濃厚な卵かけご飯になりますが、タンドリーチキンもごはんが進むおかずなので、『漬けたまご』はあえて出さなくてもいいかもしれません。

５日目の『ぎょうざ』は我が家ではほとんど作っていません。味の素の冷凍餃子にお世話になっています。
『ぎょうざ』は具がみじん切りになので小さいお子さんでも食べやすいもののひとつ。
それがかんたんに作れるなら、利用しない手はありません。ぜひぜひ大活躍してもらいましょう☺


ネットで買うと微妙に高いんですが、私は生協で買っています。
３０個入で６００円位です。
生協については詳しくは生協さんの公式ページを確認してくださいね。

２週目の主な材料はこちら

シチューの素、グラタンの素はホワイトソースを自前で作れる場合は必要ないです。
バターと小麦粉を手でこねこねして、ぽろぽろにしてから牛乳で伸ばして、レンジでチン、混ぜてさらにチン。さいごにコンソメや塩コショウで味付けをして、、、という感じでできます。
意外とかんたんなので、作ってみてもいいかもしれません。

２週目の献立について、くわしくはこちらのリンクを確認してくださいね☺

冬の献立　３週目

３週目はちょっと切る野菜が多いですね。副菜で白菜が大活躍です。
炊き込みご飯があるので気合を入れて切っていきましょう。

３日目の『ハヤシライス』は茶色くて、ちょっとおしゃれで、カレーと違って少し大人っぽい料理です。
１２月だとクリスマス、２月だとバレンタインなどのイベントに似合うのでその日に合うように調整するのもいいかもしれません。

６日目、７日目の『炊き込みごはん』はそれだけで一品になるので、焼き魚など、少しボリュームの少ないメインを作ります。
たくさん作って２日間食べると、楽ちんです。

３週目の主な材料はこちら。

こちらも麻婆豆腐の素を使っていますが、自分で作るとより安くて美味しいらしいです。
私は中華調味料を使い切る自信がないので、丸美屋の麻婆豆腐の素を愛用しています。

ささみチーズフライやトンテキなども、揚げるだけ、焼くだけになっているものを買っています。
自分で作るより不思議と柔らかいんですよね。
子どもたちの大好き献立のひとつです。

３週目の献立について、くわしくはこちらのリンクを確認してくださいね☺

冬の献立　４週目

４週目はボリューミーなものが多いです。

３日目の『キーマカレー』は色んな野菜をみじん切りにして入れてしまいます。
子どもたちでも無理なくお野菜がたくさん食べれるので、オススメです。

７日目の『肉巻きゆで卵』はお肉少なめなのに、すごくボリューミー！あらかじめ煮卵を作っておくのが手間ではありますが、おなかいっぱいになりますよ☺


４週目の材料はこちら。

小松菜がだんだん高くなってきたのでチンゲンサイで代用しました。
青菜であればなんでもいいので、その時安いもの、好きなものに変更してくださいね。

餃子の皮はいろんなものに使えるので大変便利です。
子どもが食べないものでも、餃子の皮に包んで焼いて出すとなぜか食べる、不思議なアイテムです。

４週目の献立について、くわしくはこちらのリンクを確認してくださいね☺

１ヵ月献立を使うときには…

１ヵ月献立との付き合い方

今回作った献立は２８日分になっています。
１ヵ月最大で３１日。２８日分だと３日足りません。

でも、３日くらいはお休みしてもいいと思いませんか？
外食したかったり、実家にご飯をお呼ばれしたり、疲れすぎて作れなかったりと、なかなか計画的にはいかないものです。

そういうときに、３日の余裕があるから、作らなきゃ！というプレッシャーにならずにすみますよ。
作れなかった日は、お肉類は冷凍に、野菜類も日々のおみそ汁に入れて消費したり、食感に関わらない献立なら冷凍してしまってもいいでしょう。
ムダにはならないですよ❣

１ヵ月の献立表

今回は２種類用意しました。

• カレンダー型
• 給食表型

カレンダー型は通常のボックスカレンダーのような形です。
１日ごとに献立を書いています。

給食表型は、縦型で１日が２枠になっていて、左に献立、右にざっくりとした材料が記載しています。
お好みの方をご利用ください☺

ご使用の際は、スマホなどに画像保存をしていただけると、いつでも確認できて便利です✨

献立に果物を記載していないですが、我が家では果物をよく食べます。
体の調子が良くなるビタミンが豊富なので、積極的に取ると人生がうるおいます。


我が家で重宝しているフルーツ定期便についてはこちらの記事を確認してくださいね❣

さいごに…

１ヵ月分の献立をまとめてきました。
私が感じたメリットはこちら。

デメリットはこちら。

１ヵ月の献立を提供していますが、カスタマイズしても全然だいじょうぶ！
家庭によって合うものと合わないものがありますから、家庭に合わせて変化していくのも献立のあり方として、大正解の形だと思います。


我が家では、カレンダーに献立を書き出しています。

子どもがこれを見て、好きなメニューの日を楽しみにしたり、日付を入れ替えたりしています。

ご家庭の都合に合わせて楽しんでくださいね☺